鸭汤家常做法
，老鸭汤家常做法

大家好 ，鸭汤今天来为大家分享鸭汤家常做法的家常一些知识点  ，和老鸭汤家常做法的做法问题解析 ，大家要是老鸭都明白，那么可以忽略 ，鸭汤如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题 ，接下来我们就一起来看看吧！老鸭

本文目录

1. 清炖鸭汤做法
2. 立冬鸭汤的鸭汤做法
3. 盐水鸭汤正宗做法

清炖鸭汤做法

材料：米鸭1/2只 ，冬瓜300公克，家常薏米1大匙，做法老姜50公克 ，老鸭水800㏄，鸭汤盐1小匙。家常

做法
：

1、做法米鸭剁小块 ，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。

2、薏米洗净，泡清水1小时
，沥干水分备用。

3 、老姜去皮切片备用。

4 、将作法1～3的所有食材、冬瓜 、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键 ，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可 。

立冬鸭汤的做法

1.将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水 
，斩成大块
，用生抽稍腌

2.起油锅回味姜片，将鸭块爆炒片刻

3.冬瓜去瓜切块

4.香菇浸软去蒂洗净，回放瓦锅中
，上放鸭块 ，加入清水浸过鸭面，调味后 ，盖上锅盖 ，用大火烧沸后，改用小火炖约二小时左右，至鸭酥烂即可供用

盐水鸭汤正宗做法

制作食材

主料
：熟盐水鸭300克、大白菜150克 、熟火腿50克 、笋干20克、小油菜心30克 。

调料 ：高汤、粽叶、鸡精。

制作方法

1、熟盐水眼切成条；大白菜洗净，菜帮切成宽条 ， ，菜叶撕成大块；熟火腿切成细丝；笋干用温水泡发 ，切去老根，其余切成细丝；粽叶和小油菜心分别洗净。

2、汤锅加高汤，放入盐水鸭
、笋干丝
、火腿丝、粽叶和菜帮条同煮10分钟。

3 、煮沸后挑出粽叶 ，放入白菜叶和小油菜心，稍煮后加适量鸡精调味即可 。

文章分享结束
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